Alimentos sanos o procesados

“Para gustos los colores”

Parece que esta afirmación está empezando a perder sentido, no tanto por el gusto de los alimentos, si no por la salubridad de los mismos, como en los alimentos procesados.

Cerca del 90% de los alimentos consumidos en una dieta normal están procesados, ¿Qué significa que un alimento este procesado?
La gran mayoría contienen los siguientes elementos:

-Grasas saturadas: efectivamente, la tendencia explica que los alimentos procesados son ricos en grasas saturadas.No sólo son calorías vacías, si no que aumentan el riesgo de sobrepeso. También aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

-Aceite de palma.: uno de los alimentos más perjudiciales para el organismo del mundo. Tiene un aporte nutricional equivalente a 0, y una concentración de calorías vacías de 900/100 gr. No solo tiene las tradicionales consecuencias de los alimentos procesados.También está directamente relacionado con la propensión al desarrollo de diferentes tipos de cáncer (hígado, páncreas, estómago y leucemia).

-Glutamato monosódico: presente en la mayoría de los alimentos que componen la comida basura tal y como la conocemos. Se añade a fin de darle sabor y sensación de frescura a los alimentos. Sus efectos secundarios son terribles, desde depresión hasta episodios cardiacos. Lo peor de todo, es que es considerado un alimento adictivo, y eso hace que cuanta más comida basura consumas, más te apetezca ¡Ten cuidado con lo que comes!.

Una vez más, nos remitimos a la tradición. Parece que las comidas de siempre son las mejores, sin alimentos procesados ni dañinos para el cuerpo.

Así que no olvides ser cauto en el consumo de este tipo de alimentos. Nosotros te recomendamos una dieta mediterránea equilibrada,y baja en comidas procesadas. Y sobre todo, leer los ingredientes antes de consumir, te llevarás algunas sorpresas.

¿Conocías algunos de los aditivos más perjudiciales que consumimos a diario? Cuéntanoslo en los comentarios

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