La dieta mediterránea no es sólo un plan alimenticio, va más allá. Se considera una herencia cultural cuyo objetivo principal es y siempre ha sido llevar una vida saludable a partir de recetas que se elaboran con alimentos de temporada, frescos y locales mezclado con un poco de ejercicio físico.

Es considerada por todos los nutricionistas el sistema alimenticio más saludable del mundo. Es la dieta que más beneficios proporciona a la salud siendo el aceite de oliva el alimento principal que compone.

Y, ¿quién no quiere disfrutar de una buena vida con la mejor comida?.

dieta mediterránea

El nombre que lleva tiene su origen en los pueblos de la cuenca mediterránea, y ha sido considerada de generación en generación desde hace siglos. Desde entonces, se han ido añadiendo nuevos alimentos y técnicas de cultivo de acuerdo a la ubicación geográfica.

Es un estilo de vida muy asociado al movimiento Slow Foodque busca disfrutar de los alimentos naturales para consumirlos. Al contrario que el Fast Food, movimiento que hace mella negativa cada vez más en jóvenes y mayores.

Los valores de la dieta mediterránea

Llevamos una vida tan ajetreada que nos privamos de disfrutar con cada cosa que hacemos, y por las mismas, nos alejamos poco a poco de aspectos como llevar una vida equilibrada siguiendo una dieta mediterránea. A sabiendas de sus cuantiosos beneficios, no le dedicamos el tiempo que necesita. Esto es un error.

Los ingredientes principales de la dieta mediterránea lo forman el trigo, la vid y el olivo, y si buscas aprovecharte de cada uno de los beneficios que nos proporciona deberías seguir, al menos, las siguientes recomendaciones:

  • El aceite de oliva como grasa principal, eliminando otras como son por ejemplo la mantequilla.
  • Consumir hidratos de carbono, en especial: pan, pasta y arroz.
  • Ingerir frutas, frutos secos y verduras.
  • Comer alimentos frescos, productos lácteos y pescado.
  • Privarnos en abundancia de la carne roja y carne procesada.
  • Beber mucha agua y realizar ejercicio físico todos los días.

Podemos darnos cuenta de lo importante que es seguir una dieta mediterránea para sentirnos sanos. Hacerlo conlleva consecuencias muy positivas que deberíamos tener en cuenta.

Siguiendo estos consejos no te arrepentirás de llevar una vida saludable, ya que disfrutarás más a la hora de llevar a cabo cualquier actividad.

 

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