cultivo de productos ecológicos

La contaminación, los pesticidas y herbicidas utilizados en cultivo, los anabolizantes para engordar la carne, etc. Hacen que cada vez sea más complicado alimentarse de forma sana.

Los abonos químicos que se utilizan para el engorde de frutas y verduras hacen que estas pierdan calidad. Según aumenta el uso de éstos, aumenta el contenido de agua en la fruta, y como consecuencia el producto se deteriora con mayor facilidad.  Dichos sistemas de engorde artificiales no solo se utilizan en cultivo, también en carne, pescado y marisco.

En los últimos años los hábitos de consumo han cambiado, los consumidores son más conscientes del cuidado del medio ambiente así como el de su propia salud. Por ello ha incrementado la demanda de alimentos naturales y a su vez la oferta de productos ecológicos.

Los productos ecológicos, también llamados, orgánicos o bio, son aquellos obtenidos sin utilizar ningún tipo de producto químico como pesticidas, herbicidas u hormonas de crecimiento. Además, se elaboran mediante métodos naturales que protegen el medio ambiente, haciendo uso de materiales orgánicos y reciclados. Normalmente se catalogan como productos gourmet por su calidad y cuidada producción.

¿Cómo reconocer los productos ecológicos?

Es importante saber que el hecho de que compremos en herborísteria o a un pequeño productor agrícola, no significa que el producto sea ecológico. Y entonces.. ¿Cómo lo podemos saber? Sólo la certificación ecológica puede garantizar que lo sea. Las etiquetas ecológicas indican que un producto ha sido elaborado siguiendo las practicas reguladas por la Unión Europea.

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A continuación te damos algunas razones para consumir productos ecológicos:

  • No contienen aditivos químicos.
  • Tienen menor cantidad de agua, por tanto son más consistentes y aportan mayor sensación de saciedad.
  • La concentración de vitaminas y proteínas es más elevada.
  • Sin organismos genéticamente modificados.
  • Respetuosos con el bienestar animal y la naturaleza.
  • Son más sabrosos.

Si estás decidido a consumir alimentos ECO, puedes probar nuestro Aceite Cornicabra Virgen Extra Ecológico de máxima calidad. ¿Quieres que te mantengamos informado sobre temas relacionados? suscríbete a nuestra newsletter!

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